1.Insulazzjoni termali
Ħafna kikkri tal-kafè jużaw struttura b'saff doppju, bis-saff ta 'barra ġeneralment magħmul minn materjal ta' l-istainless steel jew taċ-ċeramika u s-saff ta 'ġewwa magħmul minn materjal tal-plastik jew tal-ħġieġ, li jista' jżomm it-temperatura tal-kafè, jevita smit, u jiżgura t-togħma Delicious tal-kafè.
2.Tasting
It-tazzi tal-kafè professjonali huma ġeneralment f'forma konika, b'qiegħ iżgħar u ħalq kemmxejn imżerżaq 'il barra, li jistgħu jenfasizzaw l-aroma u t-togħma tal-kafè, li jippermettu lill-baristas iduqu aħjar il-kwalità u l-karatteristiċi tal-kafè.
3.Dekorazzjoni
Il-forma u l-kulur tat-tazzi tal-kafè huma importanti wkoll, peress li jistgħu jsiru parti mid-dekorazzjoni tal-ħanut tal-kafè, iħallu impressjoni profonda fuq il-klijenti, u saħansitra jsiru simbolu tal-marka. Barra minn hekk, it-tazzi tal-kafè jistgħu wkoll jingħataw bħala rigali lil ħbieb jew familja li jgawdu l-kafè.